La Bari vieja es un laberinto de callejones donde la vida se desarrolla al aire libre. Las mujeres extienden la pasta fresca en las mesas frente a casa, los niños juegan entre la ropa tendida y el aroma del pescado frito llega desde el puerto. Desde Bari se llega a Polignano a Mare, Alberobello, Matera y el Salento en menos de 2 horas.
📅 Cuándo ir
Abril-junio y septiembre-octubre. El verano es caluroso pero el mar lo compensa. El invierno es suave.
🏛️ Por qué visitar Bari
🍽️ Cocina local
Orecchiette con grelos, focaccia barese, arroz con patatas y mejillones, panzerotto frito, sgagliozze (polenta frita), burrata de Andria y pescado crudo. La Pulla es el paraíso gastronómico del Sur.
🗺️ Barrios para explorar
Bari Vecchia para el casco antiguo. Lungomare Nazario Sauro para el paseo. Pomodoro para el puerto. Polignano a Mare (30 min) para los acantilados. Alberobello (1h) para los trulli.
✈️ Cómo llegar
El aeropuerto Karol Wojtyla (BRI) está a 10 km del centro, conectado con autobús lanzadera. Bari Centrale tiene trenes para toda la Pulla y hacia Roma/Milán.
💡 Consejos prácticos
- Alquila un coche para explorar la Pulla: trulli, mar y masserie están fuera de las rutas de los autobuses.
- Come el panzerotto frito en Panzerotto Bari Vecchia — cuesta 2€ y es una bomba.
- Desde Bari salen los ferris hacia Grecia, Croacia y Montenegro.